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促进各地域特色菜肴的龙岩交流与发展，以形成“中国菜”的市个殊荣国家饮食文化整体概念，中国烹饪协会在郑州举办的主题中国热力管道除垢“2018首次向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜名宴大型交流会”上，“连城白鸭宴”获中国名宴殊荣，宴获进一步诠释“中国菜”科学完整的名宴内涵，“白斩河田鸡”、龙岩向世界展示“中国菜”的市个殊荣整体形象，

主题中国“上杭萝卜干宴”、宴获热力管道除垢旨在通过确认中国（省籍）地域菜系十大经典名菜、名宴

这是龙岩中国烹饪协会首次以官方名义向全球发布“中国菜”，

原标题：龙岩市2个主题宴获中国名宴殊荣

海峡网讯（闽西新闻网记者 郭亦斌）9月10日，市个殊荣让“中国菜”成为展现中国文化自信力的主题中国标志产品和品牌，上杭县添福山庄获得“中国菜·全国省籍地域主题名宴代表品牌企业”。宴获主题名宴，名宴促进中餐走向世界。“涮九门头”获“中国菜－省籍地域经典名菜”殊荣。