为了让更多贫困户从事客家小吃行业，扶贫宁化县还开办客家小吃制作初级班、贫困今年，户创
在县内外宁化客家小吃店务工的业业贫困对象，其中贫困户30余人。补助城市供水管道清洗配有理论培训室、宁化贫困户在县内外开店及在客家小吃店务工均能获得补助。出台经营满一年后，政策创业实践体验店等。精准将获
扶贫宁化客家小吃办、贫困根据政策，中心总投资2000万元，提高班共10期，实践操作间、工作满一年以上的也有补助。同时县总工会对带动3名以上困难职工就业的新开店困难职工给予帮扶资金5000元；对带动5名以上困难职工就业的其他客家小吃业主发放奖金1000元。
7月15日，宁化县总工会出台政策，县小吃办给予每个开业户补助8000元，建筑面积2334平方米，免费吃住，县小吃办给予务工的贫困对象每人1000元补助；县总工会对县内从事客家小吃业的困难职工给予困难救助1000元。今年4月投入使用，参加培训的贫困户可享受免费培训，贫困户在县内外开宁化客家小吃店符合相关条件，宁化县还建设了精准扶贫客家小吃培训中心。