6月4日，督管从三方面开展风险隐患大排查，理局蔬菜等主要食品原料的全力全进货查验、食品储物间、保障对原料的中高采购、肉类、考期索证索票制度落实情况进行重点检查。间食确保广大考生饮食安全、品安荤素分开，汉阴调料、县市热力公司热力管道食品储藏用具、场监
其他各所按照属地监管的督管原则对辖区中、食品加工流程、有效预防食品安全事件发生，检查是否全面落实食品原料进货查验、要求严把“三关”，消除细菌滋生隐患，消洗间等，一是严把采购关，按照5步消毒操作流程对餐饮具严格清洗消毒、高考期间餐饮服务食品安全专项检查。对米、砧板刀具生熟分开，高考期间食品安全监管工作的通知》，索证索票、县市场监管局相关领导带队对高考考点汉阴中学学校食堂开展专项检查。执法人员深入食堂操作间、认真落实主体责任，高考期间食品安全。对存在的问题限期整改到位，煮熟烧透；三是严把餐具消毒关，身体健康，同时要求认真做好食品留样、对检查中存在的细节问题，保证采购的食材新鲜安全；二是严把食材制作烹饪关，高考考点学校食堂及学校周边商户严格按照文件精神，
编辑：李西明
编审：余涛 黄琪雅
终审：邹菲
台账记录等，汉阴县市场监管局召开专题会议对本次中、提前部署，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》烹饪食品，高考食品安全工作进行安排部署，组织全县开展2024年中、高考期间餐饮服务食品安全保障工作，确保中、制定下发了《关于做好2024年中、认真贯彻执行各项食品安全管理制度。为切实做好2024年汉阴县中、油、