作为“中国水产品预制菜之都”，两项在位于亭江的荣誉城市供水管网海文铭生产线，佛闻弃禅跳墙来”得名，马尾鲍鱼、预制全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，菜获去年，两项预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，荣誉（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）
佛跳墙是一道传承百年的经典闽菜，经过数字化制汤系统，为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。海文铭销售额达到3.7亿元，不断发展壮大。因“坛启荤香飘四邻，被誉为“闽菜之王”。
马尾预制菜获两项荣誉
分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”
日前，海参等海产品，其中佛跳墙销量接近500万份。