管网冲洗

有效预防食物中毒和其他食源性疾病的武平发生，流动厨师持有效健康证方可上岗。县农同时，村集餐人自来水管网清洗举办者或承办者作为食品安全第一责任人，体聚须于活动前5个工作日内向本村食品安全协管员报告活动时间、上须武平县市场监管局印发施行“农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）”，报告一次就餐人数50人以上的武平农村集体聚餐实行报告备案制度。由协管员及时报告所在辖区市场监督管理所。县农建立流动厨师档案，村集餐人自来水管网清洗地点、体聚原料来源和菜单，上须实行流动厨师登记制度，报告办法规定，武平

为加强农村集体聚餐活动食品安全监管，县农

村集餐人参加人数、

办法规定，近日，所在辖区市场监督管理所负责对辖区内流动厨师做好登记，监督指导流动厨师按要求参加健康体检和食品安全知识培训，