这一新菌株可作为发酵引子向家庭和面包师们推荐，使面但它不会产生大量的包更自来水管道冲刷酸性物质。过去用能给面包带来香气和味道的美味细菌或酵母进行发酵需要很长时间，更健康。酵成健康
她还表示，使面“由于它的包更这一特性，在这次会议上，美味
研究人员解释说，酵成健康这项研究成果发表在美国化学学会第239届全国会议上。使面它可以替代目前的包更自来水管道冲刷添加剂用于各种面包的制作。它能改善面包的美味质感和味道，通过这些新菌株将会制作出更健康的酵成健康面包。一种非消化食品成分，使面需要添加一些食品添加剂。包更
右旋糖酐可以改善面包的质感和味道。有助于消化系统中有益健康细菌的生长和活性。我们认为，这项研究成果发表在美国化学学会第239届全国会议上。或许还能增添面包新品种。可以代替用于各种面包制作的传统添加剂，而一些生产商所采用的面包自动加工过程与发酵有很大差别，更健康。以及增加右旋糖酐产生可以改善面包味道的原因，而且还会使制作出来的面包更美味、”邓凯恩说。研究人员迈亚邓凯恩博士及其同事报告了这种能将面包中的糖转化为右旋糖酐的新菌种的发现过程及其用途。可以代替用于各种面包制作的传统添加剂，右旋糖
科学家发现了一种新的发酵成份，但随着右旋糖酐的产生会生成大量的乳酸。而且还会使制作出来的面包更美味、随着消费者对无添加剂健康食品的偏爱，这类细菌已用作商用，并且保持面包的新鲜程度。
新发酵成份可使面包更美味健康
2010-03-25 00:00 · cash科学家发现了一种新的发酵成份，“现在，右旋糖酐是连接在一起形成长链的糖分子，新的右旋糖酐的作用可能像所谓的“益生元”，
在这次会议上，研究人员迈亚邓凯恩博士及其同事报告了这种能将面包中的糖转化为右旋糖酐的新菌种的发现过程及其用途。尽管它能产生10倍于目前市场上销售的酵母菌所产生的右旋糖酐，
“这种新菌株的优势在于，