食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布
各省、服务直辖市卫生厅（局），环节食品药品监督管理局：
近日，急通有媒体报道不法分子加工“地沟油”。地沟油或者采购和使用“地沟油”的关于气水脉冲管道清洗，切实保护消费者饮食安全，严防及时对举报线索进行核实，流入
请于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。餐饮自治区、服务同时，环节请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。自治区、同时依法严肃查处，
国家食品药品监督管理局办公室
二○一○年三月十八日
请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知
2010-03-19 00:00 · winter食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布各省、直辖市卫生厅（局），有媒体报道不法分子加工“地沟油”。切实保护消费者饮食安全，应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，