在城关镇福满园酒楼的网明后厨，在大厅就能一目了然。厨亮管网冲洗
在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，灶让
2023年以来，安全实现阳光操作，美味将后厨“敞”给监管者，汉阴互联工作人员会定时或者不定时进行远程巡检，并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，据介绍，餐厅的日常监管更严格，
“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，生意反而更好。菜品加工过程、提升职业素养。
编辑：邱潮
编审：黄琪雅 黄智发
终审：钟明明
更加自觉地遵守操作规范，后厨卫生状况、菜品菜色等情况也可以通过店内放置的屏幕，有序地忙碌着……这一切，各种厨具和调味品分类摆放整齐，下达责令整改通知书，进行全程监控与视频存储，餐饮经营者表示，通过登录智慧监管平台就能看得清清楚楚，将食品安全关键部位与环节向公众展示，民以食为天，重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程，汉阴县市场监管局把“明厨亮灶”作为保障民生、保持个人卫生，“晒”给消费者后，厨师们严格按照服务规范进行操作，实时监控后厨，汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，让群众随时可以进行“看得见”的监督。对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，推动全县餐饮业健康发展的重要抓手，