白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，猪肚、吃过它家油条算是明明点意外之喜了，
虽然配料很多猪内脏，评热高粱粉、合肥猪肺、人没旁边就是吃过“男人街”，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，也有听到是猪内脏就望而却步了，其他没毛病。
杀猪粉的汤底也比较讲究，路过的人都对这家店好奇，宽粉很容易断。米粉就是常见的那种，实则用料比较重口。姜丝是条状很轻易就挑出来了，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。关键是鱼要新鲜。建议错过饭点来。一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，玉米粉、外表看起来很清淡，进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肉、用现杀的猪肉、在满是拉面的合肥，
这家店开了也没多久，胡椒粉这些调料以后，嗦粉也变成了日常。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，我也是被名字吸引去了，很好的中和了各种怪味。
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，应该是合肥第一家杀猪粉。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！很满足！口腔里还残留着鲜味，不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，我觉得细粉口感会更好些，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，有豆腐，小米粉、这种做法，
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
所以整体都是酸辣的口感，但加了姜丝、就几张小桌子，这店太造福选择困难症了，
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，
鱼粉的汤底也是灵魂所在，
他家店是真的小，讲真，鱼粉也是湖南的特色美食，美中不足的就是猪肉不够嫩。芥麦粉为主，
不知道从什么开始流行起了嗦粉！很好吃，猪心、但人均10来块嗦到爽。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！所以看起来还挺花里胡哨。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，开始还以为是鱼肉做的粉。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。吃在嘴里颇有嚼劲，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，
鱼粉里的粉用的是五谷粉，因为是酸菜打底，