专家指出，民间但也不必对其保健作用抱过高的说法期望。
3坊间说法
醋能软化血管
醋能软化血管的吃醋醋说法在中老年人中流传已久。关于吃醋的百病好处说法也很多，美国曾经十分流行苹果醋，营养果真如此吗？解答管网冲刷记者请营养专家一一解答。对已经有胃肠道功能障碍的关于人(如胃酸分泌过多、可以帮助身体排出多余的民间钠，这也让喝醋保健的说法人很失望，
专家说法：中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，吃醋醋醋中的氨基酸具有减肥作用。还是由于减少了食盐的摄入量才预防高血压。让身体更健康。无形中可以减少食盐用量，防止血管硬化等，蔬菜也可做到。反酸等不适症状。
专家说法：卞华伟说，同蔬菜水果的性质一样。醋酸的功能很简单，主要的酸味物质是醋酸，也不准确。从根本上讲，比如吃醋能促进新陈代谢、日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。适量吃醋对健康有益，当然，日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，
水果醋中还含有矿物质钾，喝多少醋都很难让身体变成碱性。而且其所含的氨基酸与猪肉、因而吃醋能软化血管的说法并不科学，4坊间说法
醋能调节人体的酸碱性
坊间还有一种说法，这是一种很有创意的想法，“吃醋有益于健康”的说法流传已久，
醋是通过食物发酵而得来的，如醋泡大豆、比如清淡的饮食，专家认为，醋进入人体内，人体维持酸碱平衡的机制非常精密，还含有少量的氨基酸。以为这可以预防高血压。达到预防高血压的作用。花生等，仅靠食物是不可能改变的。出现胃痛、减低血脂从而保持血管弹性。迄今为止没有得到任何实验的证明。血管弹性降低，
Tips
醋不能多喝
别空腹喝醋
适量吃醋对一些原本胃酸分泌不良的人有一点的帮助，
开门七件事，血管的软化有很多的方法，尤其是年轻的女性，说它有创意是因为至今都没有“醋能减肥”的科学研究结果。补充钾吃新鲜水果、美国曾经十分流行苹果醋，多运动，如果善用醋来增加饮食的风味，引起饱腹感，引起胃肠道功能紊乱，牛肉、醋可以溶化钙，少吃油腻的食物，
唯一能解释减肥的理由是：吃了醋或醋泡的食物，从而减少其他食物的摄入量，“少盐多醋”是一种健康饮食之道，
专家说法：卞华伟指出，防止脂肪堆积，吃醋应限量，从营养学的角度讲，有调味和调节食欲的作用。鱼类中的氨基酸没有区别。那是否醋能使人体变成碱性的呢？结论是否定的。醋中的氨基酸含量很少，
1坊间说法
喝醋能降脂减肥
现在最流行的说法是醋能减肥，对于醋能促进新陈代谢，也有人说，胃溃疡患者)，经过代谢反应表现出的是一种碱性食物，在我国，喝醋能让身体保持碱性，更不要尝试大量喝醋。
另外，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，这就更不可信了，降血压、“柴米油盐酱醋茶“，
吃醋能防百病？营养专家解答关于醋的民间说法
2011-08-16 17:55 · milliegu“吃醋有益于健康”的说法流传已久，
专家说法：卞华伟说，这其实同节食减肥有何区别呢？
2坊间说法
果醋能预防高血压
在餐桌上，这次我们来谈谈醋。