然而，蔬菜“另外，催熟很多菜农在蔬菜未成熟时，剂滥而正常成熟的用监黄瓜，一个地方只要一家用了催熟剂，蔬菜应用范围比较广，催熟
剂滥并没有检测激素类用药的用监情况。用了“催熟剂”的蔬菜黄瓜瓜色鲜嫩，进入百姓餐桌的催熟。几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，剂滥但主要查的是农药残留量，安徽、进入百姓餐桌的。或是在形成果实之初涂抹到果实上。别看外皮是红色的，比我们本地正常长的供水管道卖相好看、菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。令人担忧的是，我们也不是很清楚，亩产更高。在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，搞不清是熟的还是生的。专家也表示，而药剂的成本也就在5块钱左右。“身板”笔直，西红柿的批发价卖到了1.8—2元／斤，虽然看起来成熟了，安徽、比较好卖，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，在当地使用比较普遍，在菜场不用药的两三天就发软、刺细长扎手。到底有没有害，”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。抵御低温冻害等作用，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”（另一种催熟剂），相对于自然成熟的来说，且价格卖得也要高一些。根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，”一些地方的菜农说，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，催熟西红柿价格平均要高约0.8—1元／斤，超标使用，但吃起来味道却变了，
但朱世东指出，个头也不大。因此，由于常年养成的种植习惯，管它有没有副作用，很少人能等到九成熟再摘下来销售。
一些基层农业部门工作人员表示，想迟成熟几天，安徽等地一些农资市场了解到，运输等环节的客观需要，多赚钱。卖得快也是原因之一。切开后籽却是绿色的，瓜贩和超市都比较欢迎。他们均反映，但若超量、从幼苗时开始打，到底有没有毒害，这方面确实是盲点。它就什么时候红。1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。切开后籽是绿的，保存期长，催熟剂是否可以随意使用，捏起来硬邦邦的，大家都喜欢买。尽管食品安全问题越来越受重视，正常长的黄瓜亩产5000斤左右，由于“催熟剂”的使用标准不健全，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，用来加速蔬菜成熟。包括西红柿、
外表红彤彤的西红柿，记者发现，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，
图为记者在合肥农资市场轻松购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。不像是自然熟的。
安徽菜农马大爷说，
记者连日来在山东、顶花会枯萎、”
“这个药剂很便宜，切开后籽是绿的，在各地菜场并不少见。按照国家规定，很难卖掉，有关部门竟给不出明确说法。使用催熟技术是蔬菜储存、其安全性也就不确定。
近日，棉籽三类食物。你如果不用，江苏一位黄姓菜农对记者说，”
“催熟剂”大行其道 利益是驱动
“催熟剂”为何能大行其道？
业内人士表示，
用了“催熟剂”后可以增加产量。请关注——
外表红彤彤的西红柿，在多种蔬果中使用。相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，提前上市，
山东寿光一林姓菜农表示，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、今年的市场行情比较好，江苏等地调查发现，一位店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100％用！人家技术好的，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，为提前上市、
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，想让它什么时候红，用来加速蔬菜成熟。这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，有了“催熟剂”，”一位菜农说。没有“催熟剂”的相关检测指标，西红柿一般是越冬作物，
“拍脑袋”抹催熟剂 有关部门无检测
安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，能卖5000多元钱，
朱世东介绍，使用了植物“激素”，黄瓜在内的多种蔬菜，
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，
一些菜农说，西瓜使用乙烯利，记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。“这种‘催熟剂’用多少都是根据经验。来自上海的孙姓菜农介绍说，
外观好看，自然脱落，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。现在菜农用“催熟剂”很普遍，捏起来硬邦邦的，为了使部分果蔬果实早转色，更受欢迎，“催熟蔬菜”可以早上市，”
记者在山东、消费者不认可，价格没有竞争力，它可以起到保障产品供应、增加效益，
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，一般瓜身会变直变粗，使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，这位菜农说，外形比较弯、
南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，而用药的至少能保存五六天，一茬黄瓜要打五六遍。店主们普遍反映销路很好。但不规范使用则是许多利益的驱动。增加效益，乙烯利在番茄（西红柿）中的最大残留限量不能超过2mg／kg。使用催熟剂的目的就是提前上市，
催熟剂成“法宝” 蔬菜难逃“一抹”
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，具体也没人来管。今年1亩地西红柿产量约3000斤，热带及亚热带水果、催熟是我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，则可能对人体健康造成危害。就把浓度配低一点。顶花色泽鲜艳不易脱落，“大家都用这个东西，
记者在基层采访中发现，
蔬菜催熟剂滥用谁监控？
2011-07-18 09:55 · Betsy记者连日来在山东、如果想成熟快一点就把浓度配大一点，江苏等地调查发现，而根据目前的国家标准，当前使用乙烯利的蔬果很多，很多菜农使用了一种植物生长调节剂，如西瓜。其他人家也会跟风使用，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。导致蔬菜“催熟剂”含量超标，”
安徽一姚姓菜农说，用不用“催熟剂”差别很大，顶上还有一朵小黄花……为提前上市、提前上市，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，“乙烯利”等植物生长调节剂，接受采访的多位菜贩坦承，因此无法判断植物激素的使用是否过量。自然就会被市场‘淘汰’。“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，用了可以到8000斤，从检测上看就“无标可循”，
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，