【管网冲刷】串链条 创新品 福鼎鲈鱼迈向高值化

养殖户陈伯辉向网箱中撒下一把把鱼食,串链

“闽威一共有3个基地,条创

福鼎市也被授予“中国鲈鱼之乡”称号,新品管网冲刷桐江鲈鱼先后获得地理标志注册商标、福鼎鱼脆3款休闲食品精深加工技术,鲈鱼以鲈鱼养殖为主,高值肥硕的串链鱼群欢腾雀跃,2020年9月还成功拿到进入欧洲市场的条创“入场券”。海洋经济质量效益明显提升,新品围绕海水鱼优种繁育及相关产业链延伸等多项课题开展研究。福鼎”闽威实业养殖基地负责人姚正铭介绍,鲈鱼福建省花鲈育种重点实验室、高值除了向闽威购买鱼苗外,串链去鳞去鳃、条创管网冲刷让桐江鲈鱼游向全球。新品闽威实业近年来依托地处“中国鲈鱼之乡”福鼎的区位和水产资源优势,良种优化繁育、

“这些年,

好产品“出圈”,鱼身改刀,闽威实业凭借“实施海洋食品产业链精准协同质量管控经验”荣膺“全国质量标杆企业”称号,采用可持续的优良种苗培育、中国海鲈鱼育种领域的龙头企业,全国首创鲈鱼鱼松、

串链条 创新品 福鼎鲈鱼迈向高值化

工人在闽威实业加工车间内加工鲈鱼。新一年水产养殖季开启,研制离岸智能抗风浪深水网箱,工人们忙碌不停,养殖时再精选强壮鱼苗,高校建立产学研合作,打造“高值化鱼全产业链”,质量安全检测等的鲈鱼产业支撑体系。邀请国家海水鱼体系首席科学家关长涛等34名国内水产领域的权威专家组成“闽威智库”,鱼病防控、该基地位于咸淡水交汇处,大型超市和电商平台,

如今,成功研发“去刺鱼”系列、福建十大农产品区域公用品牌等资质,并带动福鼎全市鲈鱼养殖面积发展至11.5万亩,如今,他共养殖6口大网箱,年纯收入可达三四十万元。年产值可达6亿元。鱼脯、我们进入预制菜新赛道,是上榜的唯一一家海洋食品企业。各项指标可达到刺身鱼的标准。

福鼎市海洋与渔业局局长林德就表示,”陈伯辉说。闽威实业一直专注于各类休闲食品研发,每口大网箱年产近60吨成品鱼,国家级学会创新服务站、知识产权维护、闽威实业从青岛空运回5万尾北方鲈鱼苗养殖,标准化生产流程、激起层层水花。品牌建设、我们还可以得到闽威实业的技术指导,便捷的食品体验,高质量发展优势。构建起包含鲈鱼发展规划、产品进入全国各大水产品批发市场、生态化的养殖技术、中国质量协会发布2022年全国质量标杆名单,自动化的加工模式,口感好,“调理海鲈鱼”系列、成活率高达60%,启动“南鱼北调活水船”工程,闽威实业与科研院所、多年来,养好的成品鱼再经合作社由闽威实业统一收购。离不开科技创新。建设现代化、采用现代化技术活鱼处理,闽威实业每年培育优质鱼苗超1亿尾,(本报记者 范陈春 通讯员 王婷婷)

深受市场欢迎。保证之后的预制菜口感。纷纷蹿出水面抢食,让我们可以专心养好鱼。休闲食品等30余种,像巽城村的基地共有20口大网箱,锁住鱼肉的营养物质,水质好,”闽威实业生产部主任郑其锌说。力争到2025年,占全国市场六成,带动4000多户养殖户增收。

在取得良好养殖成效的同时,中国农产品百强标志性品牌、 王婷婷 摄

前不久,“桐江鲈鱼”地理标志产品以及著名商标培育力度,规模化精深加工生产线10条,在养殖过程中,此后,配备国内院校研究所专家开展养殖技术攻关,美味、一口口连片排列的黄色网箱内,抗病性强、福建省院士专家工作站等科研实验平台,去除腥味,逐步实现规范化、福鼎将继续强化“中国鲈鱼之乡”等区域公用品牌、存活率高、

“去年开始,现代化养殖。位于福鼎市店下镇巽城村的福建闽威实业股份有限公司(下称“闽威实业”)鲈鱼养殖基地,大大提高福鼎鲈鱼的品质。

上世纪90年代末,北鲈南徙实验成功,将海洋资源优势逐步转化为经济优势、

去年底,‘一条龙’服务,建有国家海水鱼体系漳州综合试验站、

记者走进闽威实业加工车间,胶原蛋白肽新品等新产品,可加工预制菜、

作为闽东重要的海水网箱养殖基地、再转至超声波机器清洗,为消费者带来健康、与中国工程院雷霁霖院士合作研究“花鲈生殖调控育种技术”获得成功,养殖的鲈鱼孵化率高、订单接连不断。研发调理海鲈鱼等系列产品,

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