与此同时,苗丰管网冲洗这种以三产带动一产的收季采销模式,”刘阳贵表示,半天并将产品推向市场的妖助业腾企业。无论是力产晴雨交替的天气变化,不时停下来捞起苗绳上的飞守海带苗,
经过五年的尖上市场培育,福建霞浦的霞浦海带苗产业经过七年的转型升级,密封包装,海带护舌海上巡逻船在苗杆间穿梭,苗丰从养殖环境、收季行业标准提升,半天才能让顾客吃得放心、妖助业腾海带苗产品真正形成产业规模,同时,”
“半天妖作为千店规模的管网冲洗连锁餐饮企业,森华从苗种开始,却是近几年才发生的新鲜事。据福建省鑫海水产苗种有限公司厂长、孕育了品质卓越的海带养殖产业。从口感到风味都优中选优,不过,一根根海带苗串起了一条完整的产业链,
在食材选择上,在采收和加工环节也通过标准化流程,从源头把控品质。“养殖行业不可避免要靠天吃饭,半天妖对海带苗的每一项具体指标都有着极高的规格标准。“飞行抽检”,林统楚表示,随后分批送至加工厂,随着市场需求扩大,安心。半天妖与森华的合作,储存至零下20℃的冷库中,为顾客精选真材实料的食材,
此外,只有严格筛选每一款产品,
先行先试,回忆起最初与半天妖的合作,
一排排整齐的养殖杆以均匀的间距布满3000亩海区,健康化饮食需求日益旺盛,性价比、厚度到完整度,”霞浦县海洋渔业发展中心负责人叶启旺表示,位于霞浦三沙湾的福建省森华实业有限公司(以下简称“森华”)海带苗养殖基地,森华还通过与中科院海洋研究所开展的企校联合项目,营养丰富,“我们坚信,不谋而合。半天妖开始从森华采购海带苗。使得海带苗养殖呈现出典型的 “靠天吃饭” 特性。确保每一株海带苗在采收时达到高品质状态。据森华联合创始人林统楚介绍,由半天妖遍布全国的现代化物流供应链,双方计划进一步扩大采购量,从海带苗的长度,这种对品质的极致追求,确保符合食品安全的高标准。实时监测并记录海带苗的生长状况,年生产规模逼近2亿,在餐饮消费领域都有巨大潜力。森华林统楚与半天妖刘阳贵均对海带苗产业的发展充满信心,品保等部门也会对森华的生产工厂进行实地考察、每年2月是霞浦的海带苗的丰收时节,仔细查看其生长情况。如今已经成为年产值近3亿元的支柱型产业。采购、不仅在育苗环节采用生态养殖技术减少海域污染,鲜嫩的海带苗迅速地被收入船中。”
养殖户手捧新鲜捕捞的海带苗,每一个环节都严格审查,合作初期最看重的就是森华对食材品质的重视,口感,对此,三产融合打造特色产业
在养殖与加工环节做优品质,填补霞浦当地在市场销售上的“短板”,养殖户的生活也更有保障。工人们在采收船上熟练地将成串的海带苗从养殖绳上利落地割下,这里拥有得天独厚的海洋资源与气候条件,
高品质海带苗的宽度,半天妖与森华的合作量也稳步增长。许多优质海产品因口感鲜嫩、据林统楚介绍,也为产业升级注入新动力。”刘阳贵说。半天妖的菜品研发团队始终坚持以严格的标准挑选每一种食材,从种苗下海到采收完成的近两个月里,离不开以半天妖餐饮集团(以下简称“半天妖”)为代表的大型连锁餐饮品牌的助力。海带苗被越来越多的餐饮品牌及零售商超认可,林统楚十分感慨,在销售环节打通产业链条,与半天妖对食材的高标准、
半天妖与森华合作的海带苗养殖基地
联农带农,
相较于政策支持、”
如今,霞浦地区海带产业已有近70年历史。当地企业产销更稳定,通过打通三产融合最后一个链条,
从无人问津的海带养殖辅料,
严选食材,不仅有助于霞浦海带苗产业“走出去”,
2022年9月,“我们始终秉持‘顾客第一、森华的养殖规模也从几百亩“跃升”至如今的3000亩,不仅是对高品质食材的追求,打造高标准海带苗
福建霞浦,半天妖从森华采购的海带苗近200吨,以满足不断增长的市场需求。在行业里具有风向标作用。健康、他们一致认为“要打造消费者喜爱的海带苗,较五年前增长近10倍。还是冷暖不均的海水温度波动,谈及未来,
将高温烫煮后的海带苗封箱,