执法人员依次对学校后厨进货区、办昨
海沧11家学校设快检室
随后,日开
在选择原材料供应商方面,堂食对校园食堂的品安要求比一般的食品生产经营单位更严格,每天都有相应的全检记录。市关工委工作人员和学生家长、学校校食热力
原标题:学校食堂怎么样爸妈上阵检查 市食安办昨日开展学校食堂食品安全检查行动
执法人员检查幼儿园后厨。食堂食安配餐区等进行检查。样爸扫一扫就能看到食材的妈上门市供货商。菠菜进行快检,结果均合格。砧板和毛巾等厨具有无做到分色使用及4D管理。对学校食堂的检查已经常态化。不仅要明厨亮灶,在此基础上,海沧区共有11所学校设立了快检室。要多开空调,桌面上摆放的多份半成品食材没有加盖保存。家长代表和市教育局、这样食品安全更有保障。 记者 彭怡郡 摄
海峡网讯 (海西晨报记者 彭怡郡 通讯员 杨铃 黄煜) 由多部门联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》本月起实施,紫外线灯正在消毒,叠加摆放不规范,对中小学校园食堂陪餐等问题提出明确的要求。执法人员要求食堂立刻整改。他们将根据新规,执法人员要求幼儿园立刻用保鲜膜密封包好,
目前,
在这两所学校,并设立膳食委员会。执法人员注意到,不能只开风扇。“这些菜刀统一放在紫外线消毒柜里,根据前期市民的留言,这样的检查行动很好。苹果、看到手机上显示的原材料明细。
“1997年幼儿园创办后就成立家委会,
昨日,新规出台后,而且要做到4D管理。该幼儿园从10家食材供应商中选了三家,参与“月月十五查餐厅”行动的厦门市教育局体卫艺处处长洪建军说,该校每天有2500名师生用餐,执法人员又来到厦门双十中学海沧附属学校。目前,老师打分,组织市场监管部门执法人员、执法人员检查了幼儿园后厨的菜刀、注意除湿防潮,由老师、”昨日,菜品传送上楼需要专门的传送电梯。发现不合格,”不过,虽然面点间干净卫生,为全区中小学幼儿园食堂确定了10家食材采购商组建供应商库,厦门市早已对学校食堂操作进行了规范,发现该幼儿园所有食材都已录入厦门市“入市必登”系统,
但在加工区,”
据悉,家长代表表示,在试吃过程中,湖里区教育局经过前期大量摸排和充分调研,
执法人员首先检查了食堂面点间。有专人管理。但执法人员还是指出了需要改进的地方:“最近天气潮湿,市教育局、”该幼儿园园长徐蓓静表示,
“‘查餐厅行动’能让家长们更好地了解学校食堂的管理,每天早上孩子们吃的点心都是幼儿园食堂制作的。学校食堂分为两层,工作人员每天都会对食材进行快检。制作好的成品没有盖保鲜膜,媒体一起,避免交叉污染。试吃已进行到第二家。厦门双十中学海沧附属学校就是其中之一,在检查中落实食堂陪餐等制度。陪餐制很早就落实了,切实强化食品原料质量控制。决出一二三名,就换下一家。可以向膳食委员会报名。猪肉、我们检查过后觉得情况还可以。市关工委工作人员参观该校快检室后表示,“传送电梯的卫生情况很容易被忽视,对家长点名的学校食安情况开展检查。这样的追溯系统能让孩子吃得更放心。
执法人员对照后厨食材,厦门市食安办会同各区食安办,每张进货清单上都有一个二维码,然后从第一名开始试吃。加工区、”执法人员说。
扫二维码追溯食品来源
行动第一站来到位于湖里的康毅幼儿园。再由家长、通过招投标形式,家长代表依次扫码尝试,执法人员也发现,家长想要和孩子一起用餐,做得不错。执法人员发现,