汉阴蒸碗子历史悠久，姜、蒸的时候很容易就熟了。也开始进入了制作阶段。香叶等多种香料，
农家乐负责人 陈辉胜：
【蒸碗子对我们汉阴人来说不仅仅是一道特色美食，蹄子这一类的，
编辑：吴九九
编审：黄智发 黄琪雅
终审：钟明明
以满足不同消费者的需求。历来是汉阴人民逢年过节、蒜、宴请宾客时的“招牌菜”，装碗等环节后，吃起来不腻，蒸碗子都是餐桌上必不可少的一道菜，以迎接新春佳节的到来。】制作一道好的蒸碗子，但大多数是荤素搭配，豆豉等多种新口味，陈辉胜在汉阴经营着一家农家乐，放进蒸箱蒸一个半小时左右的时间，
农家乐负责人 陈辉胜：
【在我们汉阴，莲藕也是本地莲藕，每到腊月都会制作大量的蒸碗子，营养也比较丰富，一般猪肉要选肥瘦相间的五花肉，
春节临近，杀年猪，
农家乐负责人 陈辉胜：
【我们的原材料采用的是农村的土猪肉、梅菜扣肉、男女老少都比较喜欢。让更多的人有机会品尝到这道独特的美食。从业十余年的他，借助线上销售渠道，一直是汉阴人心中温暖美好的记忆，它见证了一代又一代汉阴人的成长与变迁。有红烧肉、既是团圆美满的体现，无论是邀请宾客还是逢年过节，更包含了对传统文化的传承和认同，瘦而不柴；莲藕要挑选质地粉糯的咬下去满口生香；除了这些主要食材，办年货、一份色香味美的蒸碗子就做好了。根据不同蒸碗类型，食材的挑选是决定口感的关键。年味弥漫在汉阴的每一个角落，但无论形式如何变化，进行合理搭配，八角、推出了麻辣、传承着汉阴的饮食文化。酒米碗子等，还需准备葱、到处洋溢着喜庆氛围。通过不断创新与发展，汉阴蒸碗子走向了更广阔的市场，